脂肪肝患者不能吃高脂肪类的食物，比如红焖肘子、动物内脏、猪大肠、猪脑等食物，都应该避免摄入；脂肪肝患者也不能吃发霉变质的食物，会给肝脏加重负担，从而导致病情加重；还有非常重要的一点是不能饮酒，酒精进入人体后大多在肝内进行解毒、分解，这会加重脂肪肝的病情，甚至可能会引发更为严重的肝脏疾病。
脂肪肝不能吃什么食物
脂肪肝是比较常见的代谢性的肝病，发病多与日常的生活习惯和饮食习惯有关。所以，想要脂肪肝早日康复，那么平时就要注意调整个人的饮食结构：
1、不能吃高脂肪、高胆固醇的食物
脂肪肝是一种脂质代谢障碍引起的疾病，所以平时饮食更需要给肝脏减轻负担，要尽可能的避免一些高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、鱿鱼、动物肝脏、猪蹄、蛋黄等，这些都是不利于脂肪肝病情的稳定、治疗和恢复的。
2、不能喝酒
酒精进入人体后大多在肝内进行解毒、分解、代谢，这就给肝脏增加了太多的工作量，容易导致肝脏受损引起脂肪肝这类的疾病。在脂肪肝患病期间一定要严格忌酒。
3、不能吃太多高蛋白食品
脂肪肝患者的代谢能力远不如正常的肝脏，所以蛋白质这类的营养不宜摄入过多，会给肝脏带来较大的负担，不利于患者恢复。所以，像牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物不能摄入太多。
4、不能吃含糖量高的食物
食用含糖量较高的食物，如果酱、冰淇淋、甜点等，这些食物的糖分很难完全被机体吸收、利用，且容易转化为脂肪沉积在肝内或皮下组织，加重脂肪肝的病情。所以，高糖食物应适量的忌口。
