胆囊结石主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。那么胆囊结石不能吃什么呢？接下来就给大家介绍一下。
胆囊结石不能吃什么
1、不能吃高胆固醇食物
胆囊结石患者不能食用高胆固醇食物，胆囊结石患者食用含胆固醇较高的的食物会加重症状，还会影响患者的代谢和吸收，对身体会造成不良的效果，使病情恶化，所以患有胆结石的朋友们要远离高胆固醇食物。常见的高胆固醇食物，比如动物内脏、蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、不能吃高脂肪食物
胆结石患者的肝胆的功能大大的减弱，对高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品无法使其得到吸收。人体内多余的油脂很有可能由于过多的脂会引起胆囊收缩，从而使患者出现疼痛的症状。所以，在患病期间，患者一定不要吃一些高脂肪的食物。
3、不能吃辛辣刺激食物
胆囊结石患者不能吃辛辣刺激食物，包括辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、花椒等；烟、酒也是刺激食物，同样不能吃，因为这些食物对肝胆的刺激很大，会加重病情，不利于患者恢复。
以上即是对胆囊结石不能吃什么的介绍，胆囊结石患者不能吃高胆固醇食物，不能吃高脂肪食物、不能吃辛辣刺激食物，如果胆囊结石患者经常食用这几类食物，会加重病情，在此建议在患病期间要尽量避免这几种食物。
