肝如果全部切除以后，可能会导致身体各种堆积毒素，对身体健康产生影响，所以一般不能完全切除。具体情况分析如下：
肝通常具有解毒、止血、合成血红蛋白、促进消化的作用，如果盲目的将肝全部切除，但可能会导致身体因为各种毒素堆积出现异常，也可能会引起水肿、出血等症状，导致寿命产生影响。所以肝一般不能完全切除，但是肝通常具有比较强的再生能力，发生疾病以后，切除部分仍然能够增生，一般不会对生活产生影响。
建议在日常生活中适当的进行体育运动，并保持饮食均衡营养，有助于提高身体代谢功能，使身体更加健康。
