结节是指人体某些器官或组织中的局部增生物。结节吃瘦肉、白菜、苹果较好。具体分析如下：
1、瘦肉
瘦肉是指脂肪含量较低的肉类，如鸡肉、牛肉、猪肉等。瘦肉富含优质蛋白质，有利于增强身体的免疫力，瘦肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素B6、B12、铁、锌等，对身体健康具有很大的益处。因此，适量食用瘦肉有利于结节患者的身体健康。
2、白菜
白菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。对于结节患者来说，适量食用白菜有利于增强身体的免疫力，促进身体健康。
3、苹果
苹果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等。苹果还含有一种叫做槲皮素的物质，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，预防肿瘤的发生。因此，适量食用苹果有助于结节患者的身体健康。
总之，结节病患者可以适量食用瘦肉、白菜和苹果，但具体的饮食调节还需要根据病情、身体状况和医生的建议进行。建议患者在饮食上多加注意，保持健康的生活方式。
