嘌呤高的人群一般可以适量吃螃蟹，但不可以大量的吃螃蟹。具体内容如下：
1、可以适量
嘌呤是一种物质，存在于许多食物中，包括海鲜、动物内脏、酵母、肉类等等。在体内，嘌呤可以转化为尿酸，尽管螃蟹属于高嘌呤食物，但是适量食用通常是不会对高嘌呤患者产生太大影响的。这是因为，相较于其他高嘌呤食物，螃蟹中含有的嘌呤量并不是非常高。此外，螃蟹中的嘌呤主要以低聚糖的形式存在，而不是单独的嘌呤分子，因此不容易转化为尿酸。
2、不可以大量
嘌呤高的人体内嘌呤代谢异常，当人体嘌呤代谢紊乱时，肝脏无法有效地分解和清除血液中的尿酸，导致尿酸水平升高。而螃蟹肉中含有一定量的嘌呤，大量的吃螃蟹，会在体内代谢成尿酸，进一步提高尿酸水平。尿酸在体内聚集形成尿酸盐晶体，积聚在关节、肾脏等部位，导致疼痛、肿胀、痛风等疾病的发生。
综上所述，嘌呤高的人仍然可以适量食用螃蟹，但需要注意食用量，不要过量摄入。
