偶尔一次空腹血糖高，一般说明血糖出现一过性升高属于正常情况。
人体在空腹状态下正常的血糖数值是3.9~6.1mmol/L，如果偶尔检测空腹血糖大于6.1mmol/L，就可能是因为患者一次性摄入含糖量比较丰富的食物，或者饮酒过多等因素导致，此类出现的血糖升高是一过性，属于正常情况，患者无需过于担心，如果比较害怕也可以再次复查血糖明确是否出现异常。但是，如果空腹状态下频繁出现血糖偏高的现象，如空腹血糖在6.1~7.0mmol/L，就可以诊断为空腹血糖受损，如果空腹血糖频繁大于或者等于7.0mmol/L，就可以初步被诊断为患有糖尿病，这两种现象都属于血糖异常。
偶尔一次空腹血糖偏高的现象发生以后，建议患者去医院进行静脉空腹检测血糖，同时配合口服葡萄糖耐量试验，明确血糖水平是否正常。
