脂肪肝患者一般能吃三文鱼，如果患者病情比较严重，则不能吃。具体分析如下：
1、能吃
脂肪肝主要是因长期饮酒、过度节食等因素引起的，患者肝脏部位受节食影响，脂肪分解过多，致使肝脏负担增加，导致肝细胞受损，或者日常过量饮酒，酒中的酒精成分通过肝脏代谢，酒精破坏肝脏的细胞结构，就可能会诱发脂肪肝的产生。三文鱼属于海鲜食品，含有不饱和脂肪酸以及多种维生素，能够保护血管，降低胆固醇。如果患者病情较轻，可以适量食用三文鱼，有利于体内胆固醇水平的控制。
2、不能吃
如果患者病情比较严重，肝脏功能下降，已经出现腹部疼痛、四肢麻木、腹腔积水等症状。在食用三文鱼后，可能会增加肝脏负担，进而导致病情加重，因此不可以吃。建议患者可在医生指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等药物治疗。
