一般情况下，胃不好通常喝大麦茶养胃，如果是空腹喝通常不能养胃，具体分析如下：
1、养胃
大麦茶通常是将大麦炒好后用热水冲泡制作而成。在中医方面，认为大麦茶具有一定的健脾消食、除热止渴的功效，适量食用后可以促进食物的消化，从而改善消化不良等症状，因此适量饮用大麦茶对胃不好的患者有好处。
2、不养胃
大麦性凉，因此大麦茶也性凉，所以胃不好的患者空腹喝大麦茶，通常不能养胃，甚至可能还会加重胃的不适症状。同时大麦茶也不应过量食用，以免引起胃寒、腹泻等。
需要注意的是，大麦可回乳或减少乳汁分泌，因此孕妇在哺乳期间应谨慎饮用。需要注意的是，大麦翻炒后通常金黄色，如果出现了焦黑色，可能是翻炒过度，此时不建议用来泡水喝，因为其中可能存在着致癌物质。
