一般情况下，鲈鱼的营养价值是富含营养物质，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳。鲈鱼的功效是健脾益胃、安胎益气、维持神经系统的正常等。具体内容如下：
一、营养价值
鲈鱼富含蛋白质、钙、铁、维生素、锌、硒等营养物质，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的效果。鲈鱼对肝肾不足的人群有较好的补益作用。
二、功效
1、健脾益胃
鲈鱼中含有大量的维生素、蛋白质，具有补肝肾、益脾胃的功效，适量地食用鲈鱼有助于健脾益胃，改善脾胃虚弱导致的胃胀、胃痛、食欲不振等症状。
2、安胎益气
女性在妊娠期间，出现水肿、胎动不安的情况，可以食用鲈鱼有助于安胎。
3、维持神经系统的正常
鲈鱼中含有较多的铜元素，铜元素能很好地维持神经系统的正常功能运转。
除以上功效外，还有其他功效，如补脑健脑。注意适量食用鲈鱼，一般不会对身体产生明显的伤害，大量食用可能出现腹胀、腹痛等胃肠道不适。
