肝糖原和肌糖原都可以被分解。
肝糖原是一种多个葡萄糖分子聚集而成的物质，肝糖原是储存在肝脏中的多糖，可以在需要时被分解成葡萄糖，通过血液循环输送到全身各个组织和器官，提供能量。肌糖原是储存在肌肉中的多糖，可以在肌肉需要能量时被分解成葡萄糖，供肌肉使用。
肝糖原可以在升高血糖激素的作用下，直接分解成葡萄糖入血，升高血糖，给细胞供能。但肌糖原不能被直接代谢为葡萄糖，只能通过无氧呼吸进行代谢，分解产生乳酸还能够提供机体所需能量。肝糖原和肌糖原都是人体储存能量的重要形式，两者的分解和利用对于人体能量代谢和维持生命活动都具有重要作用。
