一般没有阴米怎样吃最有营养的说法，需要根据自身需求选择食用方法，例如煮粥、炒阴米、阴米炖猪肚等。
1、煮粥
如果消化功能不是特别好，可以选择将阴米煮粥，不仅有助于补充营养和消化吸收，同时也可以起到补中益气、补钙壮骨的作用，对身体健康通常有积极作用。
2、炒阴米
如果消化功能较好，同时对口感有一定的要求，可以选择将阴米炒熟以后食用，口感比较酥脆，同时吃了以后可以帮助身体补充植物蛋白、脂肪和糖类，有助于滋补身体缓解体虚。
3、阴米炖猪肚
如果想要加强营养，可以选择将阴米和猪肚一起，并适当的加入枸杞和红枣进行炖煮，不仅口感爽口，同时也可以起到比较好的滋阴补肾、润肺健脾的效果。
另外，也可以做阴米鸡汤食用。但是，需要避免摄入过多，防止出现腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状。
