炼乳在正常适量食用时，通常并不会产生什么危害，但若一次性进食过多或长期大量食用，就可能会导致消化不良、肥胖、血糖升高等危害产生。
1、消化不良
如果过量食用就会加重肠胃负担，对正常摄入食物的消化造成影响，导致消化不良的情况产生。
2、肥胖
炼乳中富含蛋白质、维生素以及脂肪等成分，摄入过量过剩的能量无法被机体完全分解、消化，就会逐渐累积转化为脂肪，造成肥胖。
3、血糖升高
其中含有的糖分在被机体大量摄入后，还不利于血糖稳定，严重甚至会造成糖尿病。
除此之外，炼乳甜度较重，长期大量食用还可能会对味觉造成影响，导致味觉不灵敏。
