两肋骨中间是胸骨，胸骨是一块位于胸壁正中,上宽下窄、前凸后凹,形似短剑的扁骨,自上而下可分为胸骨柄、胸骨体和剑突三部分。胸骨是人体前胸部正中线的一块骨骼，也是整个人体胸部中轴线上的骨骼结构。胸骨的位置在人体前胸部，将人体前胸部利用一条竖线平均分开左右两侧，而胸骨就在这条竖线上。
胸骨的最上端连接着人体的锁骨，两侧锁骨靠近人体颈部一侧的锁骨头就是与胸骨相连接的，而胸骨的最上边缘就在这个位置。胸骨的最下边缘在人体胸部正前方范围中间线的最下端，这个位置被称作胸骨剑突，是一块类似于铁箭头形状的骨骼结构。在人40岁之前胸骨剑突都是软骨，并且有一定弹性，而整个胸骨两侧边缘与人体的肋骨分别相连接，构成胸肋关节。所以，人体胸骨整个轮廓就是从内侧锁骨头中心的位置，沿着前胸部两侧肋骨的肋骨头一直向下，到胸骨剑突就是胸骨的所在位置。
胸骨与肋软骨相互接触，上部的部分形成关节，在下部是浮肋。胸骨和剑突参与组成一个重要的结构就是胸腔，可以保护内部的肺组织与心脏组织，以及纵隔内重要的动脉和气管、食管等，避免受到外伤，所以内脏的器官保护是肋骨比较重要的作用。同时胸骨还参与呼吸运动，有利于保持胸廓稳定。另外在做手术尤其是胸外科手术时，需要从胸骨中间劈开，这样可以直达心脏进行手术操作，有比较好的行路。另外在进行胸外按压、抢救病人的时候，胸骨也是重量的体位标志。通常需要按压胸骨下中间部，通过均匀地按压，使心脏能够再次跳动，恢复血液循环，有挽救生命的作用。
