通常，蛋白粉可以吃，一般身体较弱、免疫力低、大手术术后等都可以食用。
蛋白粉大多都是从大豆中提取的植物蛋白，它可以补充营养、稀释血液、降低血脂、减少胆固醇对人类心血管的影响，从而预防心血管疾病的发生。它还能提高免疫力，增强身体素质，比如免疫力低、胃肠功能脆弱、营养不良的人群，都可以在医生的指导下通过服用蛋白粉，为身体提供营养和能量。
蛋白粉不仅低热量，而且还不含碳水化合物和脂肪，从控制体重的角度上看，可以避免体内摄入过多的热量和脂肪，因此减肥和健身时选择蛋白粉效果很理想。但需要注意的是，有肝肾疾病，及痛风的人不建议吃蛋白粉，因为蛋白粉中的蛋白质含量相对较高，蛋白质经肝脏代谢，经过肾脏排出时，可能会加重肝、肾代谢负担，从而一步加重病情。
