吃一个火龙果一般不会表现出拉肚子的情况。但如果本身体质差或者存在胃肠道疾病，食用火龙果之后就可能造成拉肚子。
火龙果的营养价值比较高,主要是植物蛋白，还有各种维生素，富含丰富的膳食纤维素。正常健康人一般吃一个是不会引起腹泻的，适量吃，可以补充蛋白质、维生素等，还可以刺激肠胃蠕动，帮助肠道内的东西迅速排出体外，从而起到润肠通便，改善便秘的作用。火龙果果实花青素含量较高，特别是红肉品种。作为一种高效抗氧化剂，花青素可以有效地防止血管硬化，从而阻止因心脏病和血栓形成而导致的脑中风；它也可以对抗自由基，有效地抗衰老；并能提高预防脑细胞变性的能力，并抑制痴呆症的发生。
但由于火龙果富含有纤维素、类似芦荟的成分，所以进食火龙果就易导致腹泻，特别是对于体质差的人或本身患有胃肠道疾病者，存在腹泻症状者，吃一个就有可能会引起腹泻的症状。如果吃火龙果引起腹泻应当立刻停止吃火龙果，同时加用调节胃肠蠕动的药物，如匹维溴铵、曲美布汀等，益生菌对于这种情况也有帮助。
