咽喉和食管一般不是一个部位，属于不同的器官。
1、咽喉
咽喉属于两个器官，分别是咽和喉，因为这两个器官彼此紧密相连在一起，所以通称为咽喉。咽分为鼻咽、口咽以及下咽，其中鼻咽位于鼻子后端口，咽位于扁桃体周围的地方，下咽主要位于舌根相对的平面和空间，其具有吞咽食物的功能。喉分为声门上区、生门区和声门下区，主要作用是呼吸和发声。
2、食管
食管一般指的是食道，其上部与咽部相接下部与胃的喷门相连，属于一条细长的管道，是人体进食后食物进入胃的一个通道。人体进食食物以后，食物会在食管环节肌层和纵行肌层的收缩蠕动下，使食物进入胃内。
另外，咽喉部有一个地方叫会厌区，主要起到封堵气管和咽喉交界处的作用，能够在人体吃饭的时候，避免食物或者异物进去气管。
