啤酒可能会降血糖，但是只是短暂的，而且不能用于治疗糖尿病。
啤酒中含有酒精，而酒精属于一种高热量物质，进入体内会分解为单糖，并被人体吸收，通常喝完之后会导致血糖迅速升高，此时会刺激体内胰岛素的分泌，如果胰岛素大量分泌后就会使血糖下降，出现一过性低血糖反应。另外，如果是糖尿病患者在喝啤酒，可能会形成血糖下降的情况，因为酒精在肝脏中代谢，而糖原的分解也是在肝脏中进行，喝酒会影响正常糖原的分解代谢，导致糖原不能正常分解，使血糖出现下降的现象，但是对于糖尿病患者是非常危险的，容易出现低血糖的现象。
啤酒可能会降血糖，但是首先是将血糖升高之后再有下降的反应，而且也不是所有人在喝完啤酒之后，都会出现降血糖的现象。
