扁桃体发炎吃虾是否会加重，需要根据具体情况进行分析。
扁桃体发炎可能是因为感染、临近器官急性炎症以及免疫因素，或者细菌、病毒存在于扁桃体窝引起，如果患者正处于炎症急性期，如果吃虾可能会使症状加重。主要是由于虾属于高蛋白类食物，并且腥味儿比较明显，吃了容易刺激扁桃体增生、充血等现象，同时也可能会导致口腔内的黏液明显增加。
扁桃体发炎以后，如果患者处于疾病缓解期，一般吃虾不会导致疾病加重。虾通常含有丰富的蛋白质，可以帮助身体补充营养，同时也可以提高身体抵抗力，有利于促进疾病恢复。但是，如果患者对虾过敏，就不建议吃，防止吃了后出现其他异常症状。另外，在吃虾时要尽可能地将其煮熟，防止寄生虫存留引起症状加重。
