一般情况下，人中左侧跳动可能是正常现象，也有可能与饮食、缺钙、面部痉挛、高血压等因素有关。具体分析如下：
⒈正常现象
如果人中左侧偶尔跳动一次，多考虑为局部神经一过性兴奋所致，属于正常现象，诱因可能和休息不足、过度劳累情绪障碍、寒冷刺激等方面有关，无需过度担心，一般可自行缓解。建议日常注意避免劳累，应保持充足的睡眠，适度进行运动等。
⒉饮食
如果患者进食了辛辣刺激的食物，可能也会出现人中左侧跳动的情况，一般是持续时间较短，自行恢复。建议患者清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
⒊缺钙
人中部位含有较多的血管，如果体内缺钙，会导致血管异常收缩，可能会出现血管痉挛和跳动的症状，可伴有腿部抽筋、四肢麻木和刺痛。在日常生活中，可以多吃富含钙的食物，如奶制品、豆制品和深绿色蔬菜等，以补充身体的需要。
⒋面肌痉挛
本病由于面神经在固定的走形过程当中受到压迫而引起。发病时出现人中不自主的跳动，建议患者遵医嘱服用卡马西平片、氯硝西泮片等药物，采取肉毒素注射，严重的时候可选择微血管减压术。
⒌高血压
高血压是指在未服用降压药的情况下血压高于正常值的临床表现，当血压突然升高时，可能会出现头晕、头痛、心悸、颈部不适和人中跳动等症状。患者在日常生活中应保持低盐低脂饮食，避免吃太多腌制的食品，患者还应避免情绪激动，也不要过度运动。
以上原因都会导致人中左侧出现跳动的情况。患者如果出现身体不适，请及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。
