胆结石，又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。发作的时候让患者感觉苦不堪言，而且还有可能会刺激囊壁，引发胆囊癌，这与人们的饮食习惯密切相关。那么，做了胆结石切除后应注意事项呢？接下来就为大家解答这个问题。
做了胆结石切除后应注意事项
一般来说，胆囊形成结石的因素较多，绝大多数胆石不是以胆固醇含量为主，就是以胆红素含量居多。其所以形成结石，最基本的一条，就是胆固醇在胆汁中呈饱和甚至过饱和的状态；或是非结合胆红素在胆汁中相对增多，才发生一系列胆石形成的过程。建议胆囊结石患者在饮食上应注意一下几点：
1、忌食辛辣、刺激的调味品，如辣椒、胡椒等；忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。以及忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃；因为过多的脂肪可引起胆囊收缩，导致疼痛。
2、忌暴饮暴食，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。同时，忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多；胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
知识拓展：胆结石的症状
1、恶心呕吐
因为胆囊内的小结石可嵌顿于胆囊颈部，会导致患者出现恶心、呕吐等症状。继而发生厌食、消化不良、胃灼热等不良症状。此外，因为胆结石一般会引起胆囊炎，也会出现胆囊梗阻；再加上一系列肝细胞损害，进而出现黄疸的症状。
2、发热寒颤
如发热、寒颤等，通常跟患者所患的胆结石严重程度有很大关系，如果胆囊结石嵌顿持续不缓解，胆囊会继续增大，甚至会合并感染，可进展为急性胆囊炎。此外，少部分患者可进展为急性化脓性胆囊炎，则更容易出现发热、寒颤的症状。
3、右上腹痛
因为胆结石会导致胆汁不能通过胆囊颈和胆囊管排出，从而导致胆绞痛。常表现为持续性右上腹痛，有时还会向右肩背放射。此外，右上腹痛多在患者进食过饱或吃了比较油腻的食物后出现；如吃得太饱或者太油腻，会导致患者的胆囊过度收缩。
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