苏叶为紫苏叶，唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。那么，苏叶的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答这个问题。
苏叶的功效与作用
1、抗癌
苏叶可明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减小肿瘤体积，延长肿瘤出现的时间。
2、抗过敏
据检测，苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。
3、抑菌
苏叶对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。
4、降血脂
能显著降低血中较高的甘油三酯含量，可抑制内源性胆固醇的合成。
5、抗血栓
能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性减弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的形成。
以上就是关于苏叶的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助。
