胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病，胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。
胆结石症状
1、胆绞痛
患者会突然感觉到右上腹或中上腹疼痛，严重时患者疼痛难忍、坐卧不安、倒地翻滚、捧腹弯腰、脸色苍白、大汗淋漓，还会伴有恶心呕吐，甚至休克等症状。
2、胃痛
胃疼、背部肌肉疼痛等非特异性的症状，这些也是胆结石的危害。主要是由于胆结石引出肝胆部位疼痛引起的辐射造成的。
3、胃肠道症状
胆结石急性发作不仅会出现疼痛的症状，患者还会伴随着恶心呕吐这类胃肠道反应，但是即便呕吐之后疼痛感也不会缓解，在出现这类症状之后患者经常会表现出厌恶油腻食物以及腹胀、消化不良的症状。
4、发热
胆结石会引起胆囊炎，而胆囊炎会导致身体发热，因此坏疽性胆囊炎跟化脓性胆囊炎会出现发热症状，一些患者还会伴随着不同程度寒颤的现象。
5、黄疸
一些胆结石患者还会出现黄疸，一般会在剧烈疼痛之后较为明显，不过黄疸的症状比较轻微不是很严重。胆结石一般会引起胆囊炎，也会出现胆囊梗阻，再加上一系列的肝细胞损害而出现黄疸的症状。
形成胆结石的原因
1、长期低脂肪膳食
对胆囊、胆道上皮组织有保护作用的维生素A、E，都溶解在脂肪中，缺乏它们，上皮组织既不健康，更新和修复又很缓慢，容易发生炎症，炎症又成为生成胆石的诱因。
2、过度节食减肥
节食减肥会使胆汁中胆固醇饱和度明显增加，而这是生成结石的重要条件。
3、不爱喝水
平时不爱喝水的人胆汁黏稠，也是容易形成结石的原因。养成勤饮水的习惯，不仅对于预防胆结石有利，也能促进体内代谢废物和毒物排泄。
4、不吃早餐
流行病学调查显示，不吃早餐是患胆结石的危险因素，原因与前述节食大致相同。
5、不良的饮食卫生习惯
瓜果蔬菜没洗净就吃，餐前便后不洗手。这些不良卫生习惯有可能将细菌、寄生虫卵带入肠道。后者在肠道发育为成虫，一旦钻进胆道，虫体及所带细菌常是形成胆结石的核心。
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