鹅不食草别名石胡荽，是一种野生植物，冬秋二季采摘，既可以鲜用也可以干用，它具有众多功效，下面就和大家具体了解下鹅不食草的功效与作用。
鹅不食草的功效与作用
1.化痰止咳
鹅不食草是直接入肺经的中药材，它里面含有的挥发油、乙醇是天然的花坛成分，能够起到扩张气管的作用，从而让人呼吸顺畅、有利痰液排除、对咳嗽症状也有缓解。
2.抗菌
鹅不食草对于白色葡萄球菌、白喉杆菌、甲型链球菌、宋氏痢疾杆菌等都有不错的抑制作用，其实方法很多简单，就是把鹅不食草煎水，浓度控制在50%～100%即可；同时浓度在25%～50%的鹅不食草水可以对结核杆菌有抑制作用。
3.抗过敏
鹅不食草的抗过敏作用主要体现在其中含有的黄酮类化合物具有抗变态反应活性的作用。
4.抗癌防癌
鹅不食草能抗癌防癌，这种中药材具有出色抗病毒作用，它含有的抗病毒成分能有效抑制人体内癌症病毒的活性，而且能减少致癌物质亚硝酸胺的生成，可以增强人体组织细胞活性，预防它们发生癌变，平时人们食用鹅不食草不但能预防癌症，还能防止癌症病情恶化，能减轻患者痛苦。
5.消炎
鹅不食草里面含有与抑制炎性介质组胺和5一羟色胺的释放有关的物质，对于急慢性的炎症起到很好的抑制作用，对身体的其他炎症也有不错的功效。
6.抗肿瘤
鹅不食草用来煎水有抗细胞病变的作用，也有抗肿瘤和细胞毒素活性。同时鹅不食草中的提取物对于抗白血病也是有效果的。
鹅不食草的功效与作用就为大家介绍到这里了，大家在服用鹅不食草的时候要注意不要过量服用，如果过量服用会加重肠胃负担，容易让人们出现胃痛和恶心呕吐以及腹痛等不良症状，对人体健康不利。
