每年冬季，家居必备用品肯定少不了保温杯，早上喝一杯暖暖的水，能让肠胃更健康，但市面上的保温杯选择让人眼花缭乱，不知道保温杯材料316的好还是304的好呢？
316不锈钢更好。
304不锈钢是最普遍的钢种，其耐高温在800℃，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，加工性能好，韧性高，带有弱磁性，但与316不锈钢相比，其因添加钼元素，使其耐蚀性，耐高温都更好，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下都可以使用，在耐酸碱、耐高温的能力上都要比304强，主要用于食品工业和外科、手术器材等医疗级使用，而且316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象，但316不锈钢售价比304要贵一些，可根据个人经济情况选择购买。
正规厂家生产的带有304的保温杯是安全的。
304不锈钢中最为重要的元素是镍和铬，这类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能，锰含量低于2%，广泛应用于食品医疗等行业，是国家公认的食品级不锈钢，用来制作保温杯是符合食品安全质量标准的。
不要购入太便宜的保温杯，尤其是那种二三十块钱一个，在小卖铺、小超市的“三无产品”，在湖南卫视的《新闻大求真》节目中，实验人员就从市面上购买了4款不同价位的保温杯进行了测评，研究人员在几款保温杯中加入了5％的盐酸溶液进行检测，只有价值30块钱的1号保温杯中，检测出了重金属超标，正所谓一分价钱一分货，其实就是因为商家用廉价的201不锈钢，冒充了304不锈钢，里面的重金属更容易被腐蚀迁移导致的食品不安全。
质量合格的保温杯内胆是没有异味的，如果是劣质内胆的保温杯，闻上去就会有一股很呛鼻的味道，还有买回来的保温杯如果用它泡茶后，你发现茶叶中出现异味的话，那么这种保温杯也是不合格的，建议不要在使用了。
标有“304”标注的保温杯表明是合格不锈钢，或是带有18／8标志的，都是符合国家食品级标准的产品，这种保温杯的内胆可以防锈，保腐蚀，不会对人体产生危害；如果没有这类标注的保温杯建议不要购买，不仅容易生锈，还会对人体有害。
劣质保温杯的外观做工不够细致，不够平滑；而合格的保温杯内壁是哑光的，抛光均匀，也没有任何划伤痕迹；底部也会标志“304” 或者 “316” 字样；而且在保温杯中倒入热水，拧好盖后放置几分钟，然后用手摸摸杯壁，如果杯身发热，那么说明保温性能不好，然后再将保温杯用力摇晃几下，看看有无漏水现象，如果出现漏水则说明保温杯密封性不好。
如果保温上采用的是食品级的塑料配件，闻上会没有异味，看上去外表光亮，触摸配件表面没有毛刺，这种配件不易老化，对人体无害；如果是劣质的塑料配件，闻上有很大的异味，毛刺也多，还容易老化，哪怕内胆合格，如果配件不体格的保温杯使用起来不仅寿命短，还会影响饮用水的质量。
尤其是儿童保温杯，其配件必须是Tritan、PP和食品级硅胶，这些都是安全可用的；如果是PC、AS材质，千万不要选，这两种材料预热会释放出有双酚A（BPA），诱发性早熟，影响孩子神经系统的发育，已经被严令禁止用在奶瓶上了。
合格的保温杯是需要提供检验证明、商标、说明书等等；最好选择牌子名气大一些的保温杯，如果出了任何质量问题，售后也能及时跟上。
第一次用保温杯或间隔很长时间再用保温杯的话，在使用前需用开水或中性洗涤剂烫洗进行消毒更安全，而且沸水预热，保温效果更佳。
摔打和碰撞，容易造成杯体破损或变形，焊接部分不再牢固，破坏保温效果，从而缩短保温杯寿命。
在使用过程中，内胆应避免接触酸碱腐蚀性液体，保温杯也不宜盛装干冰、碳酸饮料等；不宜长时间盛装牛奶、豆浆、果汁、茶叶、中药等液体，也不能长时间浸泡红枣、胖大海等比较适合真菌繁殖，存放时间过长可能产生气体使杯中气压增大，会造成“喷涌”。
保温杯里的水要尽速饮用、注重清洁，防止藏污纳垢，即使只喝白开水，每天也要认证的清洗杯子，不管是内胆、杯口、还是杯盖，因为这些地方都容易储藏大量的微生物和细菌，清理不干净，容易导致拉肚子；另一方面，保温杯的密封环境下，这些残留物也有可能因为发酵引发爆炸。
