快节奏的步伐让我们的生活不是熬夜就是吃辛辣食物刺激味觉，一不留意就有上火的症状发生。那么上火可以多吃水果蔬菜，鱼腥草和绿豆也可以降火。
1、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝“降火”，还可以西红柿，改善口渴，上火症状。
2、雪梨
大家知道雪梨水分多，平时感冒咳嗽可以吃雪梨也能起到降火作用。尤其在炎热夏天，气温不断飘升，还很容易上火，因此吃雪梨不仅能补水还能降火，更能补充身体所需要营养物质。而且，雪梨鲜嫩多汁、酸甜适口，被人们称之为补水护肤品。
3、西瓜
西瓜是夏季的消暑佳品，它属于寒性食物，味道甘甜，富含丰富水分，因此具有清热解暑、利尿、通便等功效。对于大小便不顺畅、口舌生疮、咽喉疼痛的患者有较好的辅助作用。
4、鱼腥草
鱼腥草是一种药食同源的食材，既是蔬菜也是一种中药材，在很多降火的药物中会有鱼腥草的出现。其实鱼腥草的最大功效就是降火解毒，在身体上火之后，适量吃一些鱼腥草，就能明显改善上火症状。鱼腥草的食用方法建议采取凉拌，先用开水焯烫一下，这样可以更好的祛除腥味，味道和口感都能更好。
5、绿豆
说到降火清热的食材，那不得不说一说绿豆，绿豆是清热解毒的代表性食材，经常上火的人一定要勤喝绿豆汤，或者是用绿豆煮粥，都有很好的降火功效。
6、柚子
中医认为柚子性寒味甘酸，具有清肺润肠、理气化痰、止咳平喘、解酒除烦、消食健脾的功效，若出现上火症状，可以适当吃一些柚子。剥下来的柚子皮还可以制成蜂蜜柚子茶，不但能清热降火，还能美白祛斑。但柚子一次不宜吃太多，还有一些特殊人群也不宜吃柚子。
7、莲藕
莲藕富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，中医认为莲藕味甘，性寒，鲜藕入心、肝、脾、胃四经。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效，生食或捣汁皆可。
8、甘蔗
甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥的作用，对于热病津伤，心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等上火症状很有疗效。
9、山竹
山竹含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为山竹具有清热降火、减肥润肤的功效。
