食材简介：
黄芪，又称棉芪，黄耆，独椹等，多年生草本植物，为常用中药材之一。高可达50-100厘米，主根肥厚，木质，常分枝，在我国主要产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险，为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物。
营养功效：
黄芪是重要的补气药，含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等多种微量元素。具有增强机体免疫功能、保肝利尿、抗衰老的作用。此外，黄芪还有抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能消除实验性肾炎蛋白尿，扩张冠状动脉，改善心肌供血，增强心机收缩力，调节血糖含量。
适宜人群：
黄芪是一种常见的中药材，一般人群均可食用。尤其适宜于脾胃虚弱、表虚自汗、溃疡患者食用。另外，经常容易干到疲劳的人群也很适合吃。
饮食禁忌：
黄芪虽然药用价值很高，但是腹胀、感冒、痈初起或溃后热毒尚盛者以及经期女性不宜吃。并且，阴虚火热患者食用黄芪会容易上火，必须配伍生地、熟地、麦冬等养阴药食用。
相克食物：
除此之外，黄芪还不宜和以下食物一起吃。
黄芪不宜和萝卜一起吃，萝卜有泄气的功效，二者同食会使黄芪的营养流失；
黄芪不宜和玄参一起吃，二者功能背道而驰，同食会降低营养功效；
黄芪不宜和杏仁一起吃，会引起身体不适；
适宜搭配：
那么，黄芪适合与哪些食物进行搭配呢?
黄芪和人参搭配，可大补元气，帮助体弱病人恢复健康;
黄芪和甘草搭配，可除燥热，祛痰止咳，防治肿瘤;
黄芪和白术搭配，益气补脾、固表止汗;
黄芪和当归搭配，具有补气生血，润肠通便、调经止痛的功效;
黄芪和红枣搭配，能够保护正气，健脾益胃。
常见做法：
在生活中，面包蟹还有哪些常见的做法呢?
黄芪炖土鸡、黄芪红枣枸杞汤、当归黄芪汤、黄芪滋补羊肉汤、黄芪桂圆茶等等。
