白附子为天南星科植物独角莲的干燥块茎，那白附子有什么营养价值？
白附子块茎含β-谷甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、内消旋肌醇、胆碱、尿嘧啶、琥珀酸、酷氨酸、缬氨酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、三亚油酸甘油酯、二棕榈酸甘油酯。并含白附子凝集素。
白附子含有β-谷甾醇及其葡萄糖苷、肌醇、粘液质、皂苷等，可以消除面部黑色素，对皮肤有增白作用，对痤疮、雀斑、皮疹等具有治疗和预防的效果。
白附子的有显著的去痰作用，其中含有的β-谷甾醇有镇咳祛痰的作用，但无平喘作用。
白附子可以治疗瘰疬痰核，可鲜品捣汁后外敷;亦可治疗毒蛇咬伤，可以磨汁内服并外用，亦可与其它清热解毒药物同用。
