桑螵蛸这个名字多数人可能都不是很熟悉,它的别名叫做蜱蛸,桑蛸,冒焦,螵蛸,致神,螳螂子,桑上螳螂窠,赖尿郎等，那么桑螵蛸有哪些营养价值呢？
桑螵蛸主要含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁、钙、胡萝卜素样的色素、氨基酸、磷脂、脂蛋白、糖蛋白原儿茶酸、胆绿等。
桑螵蛸可以算是虫类性的中药材，实质上桑螵蛸是昆虫的虫卵，含有丰富的蛋白质，可直接嚼食，补充机体蛋白质，增强免疫力。
桑螵蛸中磷脂的含量也比较高，是一种含有磷的复合型脂质，是细胞膜的重要组成部分，肩负着细胞内外物质交换的重任，食用桑螵蛸也有一定的增强细胞活性的作用。
桑螵蛸含有较高的铁质，食用之后可为人体骨髓造血细胞提供原材料，促进血红细胞的合成，有补血造血功效。
