茉莉花，又称茉莉，为木樨科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称。喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁。茉莉有着良好的保健美容功效，可用来饮食。
茉莉花茶是非常有营养的一种茶饮品，它含有一种挥发物质，经常和一点茉莉花茶有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
茉莉花茶也可以养胃，它能够帮助肠胃进行消化，在治疗腹泻方面有不错的效果。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。除了肠胃方面。茉莉花茶也具有安神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
茉莉花茶也具有一些排毒养颜的效果，它可以滋养皮肤，改善面色暗哑无华。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
春季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效。
1、茉莉花茶是一种优质饮料，它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。
茉莉花茶是一种优质饮料
2、饮用茉莉花茶可以补充维生素C。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助吸收铁，还能增强机体抗病能力。
孕妇喝茉莉花茶的功效
1、茉莉花茶有松弛神经的功效，怀孕期间情绪易波动，这时准妈妈们不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
2、茉莉花茶可促进长发、润燥、生津、香肌、使平滑肌收缩等，是十分理想的美容佳品。准妈妈们若饮用茉莉花茶，怀孕期间同样美丽动人。
3、茉莉花茶具有性温的特点，是一种健胃的常用食品和饮品。体质虚弱的准妈妈不妨喝些喝茉莉花茶，以增加能量、补充营养。
4、茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美，提神醒脑。对于怀孕的妇女来说，咖啡并不是适合饮用的饮品，所以藉助茉莉花茶来提神不失为聪明的用法。
1、茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，女性怀孕期间容易便秘，此时若饮用茉莉花茶，会加重便秘。
2、茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，神经衰弱或失眠症患者若饮用茉莉花茶，会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。因此，孕妇若患有神经衰弱或失眠症，应慎饮茉莉花茶。
3、茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。因此，孕妇若患有缺铁性贫血，应忌喝茉莉花茶。
4、茉莉花茶的茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜饮用茉莉花茶。女性若于怀孕期间发热，应慎饮茉莉花茶。
1、品饮高档名优茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡。
2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。
3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，随即加上杯盖，以防香气散失。
4、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。
5、茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触。
茉莉花茶与水的比例为1:50，宜用矿泉水冲泡。用初沸开水稍凉至95左右，提高茶壶，使沸水从高处落下冲泡，随即加上杯盖。冲泡3分钟后，揭开杯盖，可闻汤中飘出的香气，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相协动作品茶香，使茶汤在舌面上往返流动1-2次品茶味。
