麦芽糖吃起来甜甜的，很多人都说麦芽糖是儿时的回忆，因为小时候经常吃，听老一辈的人说麦芽糖可以止咳化痰，是真的吗？麦芽糖怎样吃可以止咳呢？
有一定作用。
麦芽糖是用糯米、小麦、粟等粮食制作而成的食品，味道香甜可口，含有维生素、矿物质、糖类等营养物质，有较高的食用价值，有胶饴和白饴糖之分，生活中常见的黄褐色浓稠液体称为胶饴，药用以胶饴为佳，有健胃消食、润肺止咳的功效。
都可以吃。
麦芽糖性微温、味甘，有健胃和胃、润肺止咳的功效，常用于治疗脾胃虚弱、气虚倦怠、干咳、肺燥咳嗽、肺虚久咳等症状，而冰糖性平、味甘，入脾、肺经，能补中益气、和胃润肺，可用于脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等症状，两者都有止咳的作用，咳嗽患者可以根据个人症状选择食用。
直接吃止咳。
麦芽糖又称为“饴糖”，主要原料是糯米、小麦等粮食，现市场售卖的麦芽糖，大多是麦芽糖、葡萄糖和糊精的混合物，麦芽糖是一种糖类食品，直接食用即可，若是用来止咳，可以配合雪梨、百合、银耳等一起食用，药效更佳。
麦芽糖炖雪梨
原料
雪梨一个，麦芽糖浆30克，清水适量。
做法
1.雪梨洗净去皮，对半切开或者去顶，用勺子将梨核去除；
2.取适量麦芽糖，填满雪梨；
3.盖上雪梨顶部，放入深碗中，加适量清水；
4.放入蒸锅隔水蒸1~2个小时，雪梨完全软化即可。
麦芽糖吃起来甜甜的，很多人都说麦芽糖是儿时的回忆，因为小时候经常吃，听老一辈的人说麦芽糖可以止咳化痰，是真的吗？麦芽糖怎样吃可以止咳呢？
麦芽糖质地粘稠，还含有多种糖类物质，较难消化，消化不良者不宜食用，以免导致肠胃不适。
麦芽糖性微温，且粘稠难消化，食用后容易使人腹胀，还会助湿生热，因此体内有湿热者不宜食用，以免加重病情。
麦芽糖含糖量较高，人体过量摄入葡萄糖，会将多余的葡萄糖转化为脂肪存储，因此体胖多病者不宜食用，以免导致体重增加。
麦芽糖味道甘甜，含有丰富的糖类物质，与水溶解可以化作葡萄糖，糖尿病患者食用，容易造成血糖升高，不利于对血糖的控制。
