牛油果营养丰富，有“森林奶油”的美称，因其富含蛋白质、脂肪，而西梅酸甜爽口，含有大量的有机酸、维生素、矿物质等，那么牛油果和西梅能一起吃吗？
能一起吃。
牛油果是一种高能低糖水果，含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有多种维生素、矿物质，有较高的营养价值，而西梅润滑甘甜，含有大量的维生素A、维生素C、有机酸、纤维素及铁、锌、钾等矿物质，不但能当零食吃，还可以入菜。两者食物性质及所含成分均不冲突，能一起食用，并且西梅的酸甜味，可以改善牛油果的口感。
一天吃3~4粒为宜。
西梅含有多种营养物质，富含纤维素、维生素A、维生素C、矿物质等，健康成人每日应摄入25~35克的纤维素，一般来说，一天吃3~4粒西梅就可以补充足够的纤维素，若过量食用，则可能会加重肠胃负担，容易引起消化不良。
牛油果西梅汁
原料
牛油果、西梅、糖、水。
做法
1、牛油果切开，取出果肉，切成块状；
2、西梅洗净，放入碗中备用；
3、将牛油果、西梅放入榨汁机中，加水；
4、榨汁3分钟，打开，加适量糖，继续搅拌；
5、榨汁完成，倒入杯中，即可食用。
牛油果中含有大量的脂肪，是一种高热量水果，每100克牛油果含热量160千卡，因此减肥人群不宜多吃，以免导致脂肪在体内囤积，从而引起肥胖现象。
牛油果是营养价值很高的一种水果，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，但所含的部分异体蛋白对人体有刺激性，容易引起过敏症状，因此，过敏性体质者不适合吃牛油果，以免导致身体不适。
牛油果虽含有大量的纤维素，能推动肠胃的蠕动，但也含有丰富的蛋白质和脂肪，并且蛋白质大多属于植物蛋白，较难消化，因此，消化不良者不宜多吃，以免出现肠胃不适。
