相信很多人都吃过雪莲果，即使没有吃过，应该也见过。雪莲果长相很普通，和红薯（地瓜）非常相似，但是食用功效却是大有不同。
一般来说，糖尿病人是不能多吃水果的，因为水果中含丰富的糖类，对于调节糖尿病人的胰岛素分泌是非常不利的，而雪莲果虽然带丰富的甜味，其中含的却是低聚果糖，这种果糖不易被人体吸收，因此即使糖尿病人食用也是无大碍的，并且还起到降低血糖的作用。
雪莲果具清肠排毒的作用，因此可以效净化体内环境，将人体内的害毒素快速排出，防止害物质对人体的侵害，同时起到美容养颜的作用。
如果便秘的人想解除痛苦，可以食用雪莲果。雪莲果的润肠功效是非常显著的，通过食用这种果实，可以促进胃肠蠕动，让人体的新陈代谢增强，从而帮助肠胃壁增强收缩运动，让肠道内的微生态环境得到改善，让紊乱的肠功能迅速恢复正常，可以从根本上解决便秘的症状。
如果经常食用雪莲果，还可以提高人体的免疫力，让人抵抗病毒侵袭能力增强，促进人体对于一些微量元素和矿物质的吸收，增强人的体质。
