昨晚跟室友一起去夜市摊上买了一个大芒果，买的时候是已经削皮切块了的，但由于个头太大，还生了一半没吃完，不知道这剩下的削好的芒果放到第二天还能不能吃呢？
保存妥当的情况下可以吃。
芒果主要集中在夏天上市，此时环境温度较高，如将削皮后切好的芒果敞开放在常温下保存的话，则会有细菌等微生物滋生导致其腐坏变味不能吃，但若是将其放入冰箱冷藏保存，在低温环境下，细菌繁殖将会受到抑制，可有效延长芒果的保存时间，通常前一天切好的芒果，第二天吃是没问题的。
轻微氧化变黑的可以吃。
芒果的果肉中含有多酚氧化酶类，一旦削皮后其细胞组织出现破损，芒果里面的酚类物质接触到空气便会被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在果肉上呈现黑色样貌，但不会产生什么有毒物质，只需将变黑的部分削去就能继续吃，但若变黑较为严重，那就不要吃了，说明放置的时间太久，芒果已经腐坏变质了，食用对健康不利。
不能超过2天。
一般完整的大芒果，有外皮的保护，加上温度合适的情况下，可以在常温、阴凉处放置1个星期左右，期间注意不要和苹果、香蕉等较熟的水果放一起，否则容易加速成熟变烂。但芒果若是切开后，放置的时间就不长了，需借助低温密封环境来保存，最多不超过2天，建议尽快吃完为好。
1、吃大芒果如果一次性吃不完，可采取切一半，保留一半的方式。
2、在芒果三分之一的位置从其果核的旁边对半切开，把靠近芒果核的一半用保鲜膜包裹起来放在冰箱冷藏，吃的时候去掉果核，削去最外面一层果肉即可。
3、如果芒果是切好的，则应该放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中，然后置于冰箱冷藏，不能直接敞开放入冰箱，以免和其他食物发生交叉感染或串味。
昨晚跟室友一起去夜市摊上买了一个大芒果，买的时候是已经削皮切块了的，但由于个头太大，还生了一半没吃完，不知道这剩下的削好的芒果放到第二天还能不能吃呢？
如果肉没有变黑则能吃。
芒果因为放久了或受到磕碰等因素都会在其表面形成黑斑，这种黑斑会持续扩大、渗透进果肉，一旦果肉发生变黑腐烂情况的，则不能继续食用了，若是用刀削掉外面的黑斑，发现内部果肉依旧鲜黄软弹，则可以放心食用。
因为芒果中含有的糖分较高，患有糖尿病的人吃芒果，对血糖控制不利，恐有加重病情的风险，所以需要忌食芒果。
平时吃东西易过敏的人，也要忌食芒果，因为芒果叶和芒果汁中都含有单羟基苯等过敏物质，吃了之后容易诱发过敏，尤其是吃芒果过敏的人，更不能吃，另外哮喘患者也是不宜吃的。
芒果中含有的鞣酸成分也不少，尤其是还未熟透的芒果中，不仅味道酸甜，鞣酸也较多，对于肠胃功能不好的人群要忌食，以免刺激肠胃，导致出现腹痛、腹泻等不适症状。
芒果中含有的过敏成分，食用后对皮肤刺激较大，如本身长痘、湿疹、皮肤瘙痒等人群，是要忌食芒果的，否则会较重病情，不利于身体康复。
芒果味道甘甜，但性凉，一般这种凉性食物，从中医养生的角度来讲，是不宜女性经期食用的，尤其是痛经、量少、寒性血瘀的女性，更不能吃，否则会加重经期不适。
