猕猴桃营养丰富，维生素的含量也比较高，猕猴桃糖分很低，果实酸甜，是一种很多人都喜欢吃的水果。那么猕猴桃饭前吃好吗？空腹吃猕猴桃好吗？
猕猴桃主要对胃肠有刺激作用，促进胃酸的分泌，因此，食用的时间把握好可增强消化功能，建议在饭后1小时食用，不仅能避免胃酸过多对胃肠的刺激，还能增加胃酸分泌，促进消化。
空腹吃猕猴桃不好。
猕猴桃味酸，尤其是绿心的和没成熟透彻的，在食用之后会刺激胃粘膜，促进胃酸的大量分泌，容易引起胃酸过多。而平时胃酸分泌不足，消化不良的人也建议在饭前食用，不建议空腹食用。
1、常温放的时候在猕猴桃上插几个牙签
猕猴桃常温放上两天，就会软不少。如果想加速催熟进度，不妨将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后在猕猴桃上插几个牙签，这样牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
2、提高常温存放的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
