猕猴桃味道酸甜爽口，很多人都喜欢吃，并且其曾一度被称为是“维生素C之王”，可见其营养价值很高，尤其是生的猕猴桃中维生素C的量更高，但是这生的猕猴桃能吃吗？
生猕猴桃能吃。
猕猴桃生的比较坚硬，但是并不影响食用，生的猕猴桃含有很多的维生素C，营养价值比熟的猕猴桃率高，可以食用，但是口感上不是很好，一般买回家都会放几天，等熟了再吃。
吃生猕猴桃不好。
生猕猴桃可以吃，但是其口感并不是很好，首先生猕猴桃含有大量的植物酸，味道极酸，很难入口，其次生猕猴桃含有很多的蛋白酶，能分解口腔内黏膜上的蛋白质，对口腔有损伤，食用过多可引起口腔出血，咽喉肿痛。
生的猕猴桃一般在家里放3~5天就会慢慢变软，若是比较着急，可将生猕猴桃和其他的水果放在一起，比如香蕉、苹果等，这些水果的呼吸作用比较强会产生很多的乙烯成分，加速猕猴桃的成熟过程。
选猕猴桃是一门技术活，既不能选烂的猕猴桃，也不能选太生，熟透了，烂了的猕猴桃不适合食用，生的猕猴桃需要放很长时间，选择猕猴桃时挑选果皮完整，并且全身颜色较深，质地偏软的生猕猴桃，这种猕猴桃容易自熟，蒂比较生的代表着太生，也不是好的选择。
猕猴桃味道酸甜爽口，很多人都喜欢吃，并且其曾一度被称为是“维生素C之王”，可见其营养价值很高，尤其是生的猕猴桃中维生素C的量更高，但是这生的猕猴桃能吃吗？
1.直接削皮:这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单.
2.用勺子吃:用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。
3.用水果叉或牙签吃:这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
