无花果中含有多种营养物质，有较高的食用价值，但人们通常将无花果晒干食用，那么，无花果剥皮吃好还是带皮吃好呢？
带皮吃好。
无花果是营养价值很高的一种水果，其果皮上富含花青素、维生素、膳食纤维及多种矿物元素，且果皮质地较薄，不会影响果肉的口感，因此，无花果可以带皮食用，一般来说，将无花果用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡5~10分钟，晾干水分后，就可以直接吃了。若不喜欢果皮的口感，也可以剥皮后再吃，这个并没有强制性的要求。
剥皮方法：
1、将无花果用清水冲洗一遍，晾干水分；
2、先慢慢剥开上面的果皮，再往下剥开；
3、将果皮剥到底部，轻轻转一下；
4、将所有的果皮都剥下来，即可。
1~3个即可。
无花果甘甜嫩滑，果肉中含有丰富的蛋白质、维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、纤维素及钙、磷、铁等多种微量元素，营养丰富，还具有清热解毒、化痰止咳的功效，一般来说，一天吃1~3个就可以了，若过量食用，可能会加重肠胃的负担，引起消化不良、腹痛等不适。
1、过敏人群少吃
无花果皮中含有大量的粘液蛋白，这是一种过敏源，因此，易过敏的人群最好少接触无花果皮的汁液，也不要过量食用无花果，以免引起身体不适。
2、腹泻人群少吃
无花果虽营养丰富，味道甘甜，但腹泻患者不宜多吃，因为无花果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，若腹泻人群过量食用，可能会加重腹泻症状。
3、脾胃虚寒人群少吃
无花果性平、味甘，富含多种营养物质，一般人群均可食用，但要注意，脾胃虚寒的人群不宜多吃，以免加重脾胃负担，导致身体不适。
