中秋节还有一段时间，市面上已经到处都能看到月饼的身影了，超市买的月饼可以放冰箱吗？自己做的月饼可以放冰箱吗？
月饼可以放进冰箱
月饼和其他的淀粉类食物一样，可放冰箱中保存，能有效的延长月饼的保质期。但是，不是所有的月饼都一定适合存放冰箱中，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的并不建议放冰箱。
可以的。
如果只是冷藏的，稍微加热即可。时间别太长了，要不然变的太软或太硬。用微波专用盘，上面放月饼，上下掸点水，用保鲜膜封好，不能露气，高火四分钟左右。
1、月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
2、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
3、月饼存放时，最好隔离存放，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
4、不是所有的月饼都适合存放冰箱中，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的不建议放冰箱。
