无花果是一种营养成分丰富，营养价值非常高的水果，适量的食用是可以给人体补充很多营养物质的，但是我们平时吃的多是都是干果无花果，那么新鲜的无花果什么样子才算熟呢?
一般来说无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些，这样的无花果是比较新鲜的。
挑选无花果还应该去闻气味，如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。
用手摸无花果，一定要选择柔软，但不是糊状的，这样的无花果比较好。
挑选无花果还可以注意去看看无花果的裂纹，由于无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。
无花果分夏季产和秋季产两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差，这样的无花果是比较不错的。
无花果生吃的口感也是非常不错的，一般鲜无花果熟透了后，果实捏起来软软的，我们可以将无花果先洗净了，然后剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃。
适当的食用一些无花果煲的汤，不仅味道清香还具有非常不错的润肠通便，清热降火的功效，对于帮助预防上火的效果也是非常好的。
无花果的营养价值非常的丰富，其中它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒等人体所需的矿物质和维生素，其中它还含有丰富的水分，对我们的身体非常的好。
无花果一天吃5到10个最好，因为无花果虽然含有比较高的营养成分，但是无花果是寒性食物，是不能过多的食用的，如果吃的太多对损伤口唇及口腔的粘膜，对消化道黏膜也有损伤，而且因为无花果是属于寒性食物，身体虚弱和来月经的女性是不宜吃无花果的。
