燕麦在日常饮食中可以被用来制作面食，也能做成燕麦片食用，或是熬煮成粥来喝，营养丰富，对身体好处多多，但是有人在吃燕麦之后却出现了上火的症状，这是怎么回事呢？
吃燕麦一般不会上火。
燕麦味甘，性平，归肝、脾、胃经，是属于平性食物，食用后不会增加体内热气，一般是不会出现上火现象的。
上火是可以适量吃燕麦的。燕麦中有丰富的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，加速粪便的排出，是可以缓解上火引起的便秘症状的。不过要注意不要过多食用，以免造成腹部胀气或胃痉挛。
食材：150克玉米粉、100克燕麦
做法：
1、将燕麦去杂质洗干净，放入锅内，加入4碗水煮至熟并呈开花状。
2、玉米粉用清水调成稀玉米糊，将玉米糊倒入煮熟的燕麦锅里，大火加热的同时用勺子沿着同一方向不停搅拌。
3、煮沸后用小火煮10分钟左右，熄火即可。
1、有的人之所以吃燕麦上火，是因为吃的是由燕麦加工成的含有较多添加剂的燕麦片，这类燕麦片吃多了就容易上火，所以最好是能选择吃纯燕麦。
2、燕麦不容易消化，所以要注意控制好食用量，不要过多的吃，特别是肠胃功能较弱，或是患有消化系统疾病的人群，更要少吃。
