青梅的口感比较酸涩，一般不会直接食用，而是用来做果酱或是泡酒饮用，那么青梅酒泡多久是最佳饮用时间呢?
泡青梅酒的需要1年时间。这个时间是不能太长也不能太短的，泡一年左右，刚刚好把青梅的浓郁味道全部泡出来。
用流动自来水，连续的冲洗上几分钟之后，把青梅表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分，再把青梅浸到淘米水中，还放入淡盐水，泡上3分钟就可以了，这样可以起到一定的消毒作用。泡过之后再用清水冲洗一遍就可以了。
准备好青梅、黄冰糖、白酒。
1.把青梅用清水需要浸泡上一晚，然后去掉其中的涩味之后就可以捞起，再去掉果蒂。
2.在锅里烧开水，然后就可以放入一勺盐，倒入青梅，然后立即捞出来沥干水分。
3.把密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾干，把青梅和黄冰糖，按照一层青梅和一层冰糖放入玻璃罐中，等到八分满的时候就可以倒入白酒密封起来。
4.把密封的酒坛放在阴凉处，酿个一年左右就可以取出来喝了。
青梅果酒中是含有非常丰富的天然矿物质，还有维生素成分的存在，是可以帮助促进人体中新陈代谢的速度，还有助于消除疲劳，对于舒缓压力也有好处。
青梅果酒杀菌的作用也是不错的，因为青梅中的有机酸可以有杀菌的效果存在，可以帮助抑制细菌繁殖，有效的提高肠道杀菌的作用，还可以帮助消炎止泻。
青梅果酒中含有非常丰富的有机酸，可以帮助促进唾液分泌，有很好的帮助消化，增进食欲作用。对于食欲不振的朋友们来说喝青梅果酒是很适合的。
青梅果酒可以帮助促进皮肤角质层的代谢速度，还可以预防皱纹和斑点的产生。所以喝青梅果酒对促进皮肤健康有好处。
