黄芪和党参都是比较滋补的药材，一般在做药膳或是泡药酒的时候都要用到，我们常会用它们来炖汤食用，那么黄芪党参和乌鸡一起煲汤吗?
黄芪和党参都是比较滋补的药材，一般在做药膳或是泡药酒的时候都要用到，我们常会用它们来炖汤食用，那么黄芪党参和乌鸡一起煲汤吗?
黄芪党参和乌鸡是可以一起煲汤的，经常食用这道汤既可以帮助我们补充气血，还可以起到不错的预防虚弱的作用。具体做法如下。
材料：土鸡(斩件容易下锅、半只太大了)、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜。
做法：红枣去核、姜去皮切片，党参、黄芪、红枣、枸杞、姜、用盐水浸泡5分钟，土鸡清洗干净，所有材料放入紫砂锅内，加入适量清水，煲至1-2小时即可，饮用前放盐。
党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元黄芪回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。
党参可以直接吃。
虽然薄片的党参其实可以细嚼慢咽直接食用，但要是泡水来喝，尽量盖上盖多泡一会，以便防止其有效成分的流失。整个的大块的党参就可以把它弄成小块，或者直接放水里煮了喝，效果更好。
由于党参里有很多低于98度无法容解的营养成分，所以建议熬煮来喝比较好。
黄芪是一种温性的补药，单纯的服用黄芪和过量食用黄芪是对导致上火的症状的，但如果我们适量并能够注重黄芪食用的相关禁忌，服用黄芪一般是不会导致上火的现象。鸡汤可以放多久
鸡汤最好还是先做先吃这样才味道鲜美，营养也不会流失。但如果一次做的太多吃不完，也没有关系。可以把鸡汤盛出放在玻璃或陶瓷容器中，然后放入冰箱保存，但也不宜时间过长，否则会滋生细菌。
