鸡肉可以和很多食物搭配食用，尤其是炖汤吃滋补效果很好，椰子的味道鲜甜，用来炖鸡汤是不错的选择，下面就来看看椰子鸡汤怎么煲才好喝。
材料
白芍15克，椰子肉100克，鸡肉150克，菜心30克，盐5克。
做法
1.将椰子洗净，切块;白芍洗净备用。
2.将母鸡肉洗净切块，沥水备用，菜心洗净。
3.煲锅上火倒入水，下入椰子、极快、白芍，煲至快熟时，加入盐、下入菜心煮熟即可。
白芍具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效。椰子肉具有补益脾胃，还具有杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菜心富含铁质，能补血顺气、化痰下气、解毒消肿，活血降压。椰子鸡汤此汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤，也可以说是女性朋友专属的养颜汤。这样的搭配方法不仅可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，同时也可以促进代谢，适合多种人食用，还可以有补气血强免疫力的作用，还可以活血降压。
椰子本身生长于热带地区，属温热水果;而鸡同样是温性的，与椰子搭配，温补效果很好。对寒性体质的人群来说，经常吃椰子，喝椰子鸡汤是很有益处的。
椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。
椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。
