海蟹属于咸水蟹，和螃蟹不一样，死掉后是可以食用的，那么是海蟹蒸多久呢？海蟹死多久是不能吃的呢？
海蟹死掉后如果时间不长的话，是可以食用的，用来蒸着吃的时间和海蟹的大小有一定的关系，如果重量在300-400g之间的话，一般蒸的时间为15-20分钟左右，如果重量在400-500g之间的话，蒸的时间为20-25分钟左右，如果超过了500g，时间会有所延长，具体可以观看螃蟹的蟹黄是否熟。
一般一天后不建议吃。
海蟹含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，如果海蟹死亡时间超过了一天的话，容易滋生细菌等有害物质，出现有异味、腐烂等变质的情况，食用后会积累体内毒素，出现腹泻、腹痛等胃不适症状，影响到身体健康，一般建议在1天内食用完。
如果海蟹已经出现了死亡的情况，暂时不想吃的话，可以将死海蟹装入密封的盒子中，放置在冰箱的冷冻区保存，温度比较低，能够保存海蟹的鲜味，不容易出现变质的情况，食用对身体健康没有很大的影响。
一般保存时间为2-3天。
海蟹死亡放置在冰箱的冷藏区保存，时间不宜过长，容易使海蟹滋生细菌等有害物质，出现腐烂的情况，肉质会变得疏松，没有之前的口感和鲜味，一般保存时间为2-3天，最好是趁海蟹新鲜早点吃掉比较好。
海蟹因为生活是咸水湖，普通的水质养的话很容易出现死亡的情况，如果想要海蟹不那么容易死亡，可以采用以下方法：
1.准备一个鱼缸，和模拟咸水湖的养殖液，和清水按照配比，放入鱼缸中。
2.将新鲜的海蟹放在鱼缸中，在提回来的过程中要避免海蟹不透气出现憋死的情况。
3.在浴缸中放入一些海草、小鱼、小虾，作为海蟹的食物，注意定时更换养殖水，保持水质的感觉。
注：一般保存时间大约在2-3天左右。
