柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生、开胃消食、生津止渴及解暑成等多种功效，那么喝柠檬水上火吗？
喝柠檬水不会上火。
所谓上火是中医的概念，对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称，一般会引起人体抗力下降，导致疱疹、咽炎等不适，可以通过健康的生活方式来避免，如饮食荤素搭配、心情舒畅、规律作息，单纯的柠檬水就是水，氧化应激与喝不喝柠檬水关系不大。
1、在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。
2、柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损，空腹的时候也不能喝，容易对胃脏造成伤害。
3、柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
