吃鸡爪可以给人体补充丰富的胶原蛋白，维生素B1，维生素B2，维生素A，维生素E，钾，钙，钠，锌等矿物质元素，对健康是很有利的，而且鸡爪无论是用来红烧还是做卤味，味道都非常的好，那么鸡爪一次性可以吃多少呢?
鸡爪一次性食用的时候最好不要超过10个。
鸡爪富含了胶原蛋白，这种物质可以保持肌肤的弹性，具备了养容美颜的功效，但是食物无论怎么好，都是不能过量食用的，过多则害。
鸡爪中含有丰富的营养物质，对于软化我们的血管等都有一定的好处，而且还能一定程度上降低我们人体中的胆固醇，对我们的身体健康是非常好的。
鸡爪中所含有的营养物质，对我们的皮肤也有一定的好处，能够一定程度上增强我们皮肤的张力，而且还能消除我们皮肤上的皱纹。
在鸡爪中含有丰富的铜，这种物质对于我们的血液、头发和骨骼都有一定的好处，适量的食用是可以起到护发作用的。
100克鸡爪的热量为254千卡，人体每天应该摄入的热量是在2200千卡左右，若是超过了这个热量就会长胖。若是很喜欢吃鸡爪，那么在吃完之后一定要进行运动，以免引起肥胖。
1、川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。
2、八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一个)、陈皮(1/4个)
3、川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克
4、酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。
材料:鸡爪500克、腐乳汁适量、草果1个、麻椒1撮、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、八角3个、料酒适量、老抽适量。
将鸡爪的脚趾去掉了，将水烧开了，在里面将鸡爪的杂质去掉了，取出来，然后洗干净了，备用。然后将配料放入到锅里面，进行爆香，然后是将腐乳汁、酱油、料酒倒入，调制好卤汁，准备两碗左右就是差不多。将鸡爪放入到卤水，一定是要没过鸡爪了，如果是卤汁少的话，可以加入一些水用大火烧开，然后用小火慢慢的炖到皮变得软烂就可以了。
材料:鸡爪、生姜、葱段、料酒、宝鼎牌香糟卤。
将鸡爪洗干净，然后将鸡爪指甲用剪刀剪去，将清理好的鸡爪在案板上面用刀剁开。锅里面的水煮开，然后将葱段去皮，将姜拍碎，放入锅里面煮，同时将切好的鸡爪放入，倒入少量的白醋、料酒，用小火煮10分钟。
等到煮好后，将鸡爪取出来，用冷水冲洗，将鸡爪过凉了，然后是放入到容器里面，倒入适量的冰水浸泡5分钟左右。将鸡爪放入到另一个容器里面，将卤汁倒入将鸡爪淹没，在冰箱里面冷藏两个小时就可以了。
