牛油果是营养价值很高的一种水果，口感黏腻，无论是直接食用还是做沙拉，或是果泥来吃，都是很受欢迎的，而且适量的吃牛油果还有很好的营养功效，那么小孩便秘可以吃牛油果吗?
牛油果的纤维含量很高，可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，所以可以防治宝宝便秘。但是牛油果所含的油类成份过高，虽然是非饱和脂肪酸，但对较小的宝宝来说，多吃有可能不利于消化，所以妈妈们要注意一次不要给宝宝吃太多。
一般情况下，宝宝四个月可以添加辅食，对于牛油果本身含有丰富的油类物质，对于刚出生的宝宝消化来说，是很不利的，所以妈妈们可以在宝宝六个月给孩子吃牛油果。
1.牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头，给宝宝吃可以做成果泥，或是添加在辅食里食用。
2.牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，可以有清理肠道垃圾，还有保护心血管，预防疾病的作用。
食材：牛油果半个、鸡胸肉1个、姜3片。
做法：
1.鸡胸肉洗干净，切成小块。
2.鸡胸肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开后转中火再煮15分钟，记得捞掉浮沫，煮好后盛到盘里待用。
3.把牛油果沿着果核一切为二，先用勺子挖出其中一半牛油果的果肉。
4.把鸡胸肉装入杯中，用料理棒打成泥。
5.泡好米糊，加入一勺牛油果鸡肉泥，一起搅拌均匀，就能给宝宝吃了。
食材：牛油果1个、黄瓜1/3、西蓝花1小朵、西红柿1/4、玉米粒适量。
1.牛油果沿着果核一切为二，把其中一半的果肉切成菱形块，千万不要切断，切到外皮处即可，不要完全切开。
2.用勺子沿着外皮轻轻挖出牛油果小块，先放在碗里待用。留下一个完整的、中空的牛油果，做盛沙拉的容器。
3.西蓝花用烧开的水焯熟，去蒂切成小块。黄瓜去皮，切成小块。西红柿用热水泡一泡，这样方便去皮，去皮后把西红柿也切成小块。
4.把所有的食材都放进牛油果的果核里，淋上一点核桃油，五彩缤纷的牛油果蔬菜沙拉就做好了。
