今天买了一个榴莲，想叫朋友来家里一起喝几杯，但是他说不能一起吃，想问一下榴莲和啤酒一起吃后果会怎样？吃完榴莲后多久喝啤酒？
榴莲中含有丰富的营养物质如糖类、脂肪、蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，啤酒中主要含有乙醇、碳水化合物等成分，两者一起吃虽然不会引起中毒，但是榴莲中的某些成分会影响酒精的代谢，从而容易增加醉酒的可能性，酒精不易代谢出去，从而会在一定程度上加重肝脏的负担。
一般建议8小时后再喝啤酒。
因为榴莲中含有一定的可挥发性硫化物，从而形成榴莲独特的香味，但是硫化物会影响乙醛脱氢酶的活性，从而影响酒精在人体的代谢，榴莲在人体内虽然可能过1-2小时就能消化，但是其中的营养成分被人体吸收后要过较长一段时间才会被排出体外，一般建议吃完榴莲后8小时左右再喝啤酒。
若是吃完榴莲后喝了啤酒，两者的食用量都比较少是没关系的，并不会对人体造成较大刺激，但是若是在吃了较多的榴莲后又喝了较多的啤酒，可能会引起醉酒的可能性，建议多喝水，或是多吃一些能促进消化的食物，如山楂、果丹皮等，来促进消化，减少两者同时食用引起的不适症状，若是无法缓解，建议立即就医，在医生的指导下服用一些药物来缓解症状。
榴莲性热，食用过多可能会引起上火的症状，而荔枝也是一种热性食物，两者同时食用可能会引起身体上火的症状，易引起身体不适，所以建议荔枝不要和榴莲一同食用。
榴莲和山竹一同食用虽然能避免引起上火的症状，但是由于榴莲和山竹中都含有丰富的膳食纤维，两者同时食用较多，膳食纤维在肠道内吸收大量的水分，发生膨胀，反而会阻塞肠道，从而引起便秘症状。
榴莲本身性热，一些温性食物如羊肉、牛肉等，是不建议和榴莲一同食用的因为这些食物性质较热，和榴莲一同食用可能会引起上火等不适症状。
