山楂味道酸酸的，十分开胃助消化，但是光吃对牙齿和肠胃刺激性较大，想煮水喝试试，加适量糖降低酸味，但不知道具体怎么煮水喝比较好喝呢？
山楂搭配冰糖煮水好喝。
冰糖属于凉性，能中和山楂的热性，还能缓解山楂酸对胃部的损害。山楂冰糖水的制作方法也简单。
1、先将准备好的山楂用清水浸泡20分钟，然后换水冲洗干净后，开始处理山楂核，处理完后控水备用。
2、起锅烧水，放入适量的冰糖，等到冰糖彻底融化后，放入提前准备好的山楂，下锅后顺时针搅拌，大概煮至10分钟左右就可以出锅吃了。
3、煮完以后可以放进冰箱里，凉的口感更好，平时可以在饭后食用，吃四五个即可。
材料：山楂、枸杞。
做法：
1、将山楂和枸杞清洗干净。
2、将山楂和枸杞放在杯子里面。
3、倒入沸水进行冲泡。
4、盖上盖子。
5、待水变温后饮用。
材料：山楂、决明子。
做法：
1、山楂清洗干净。
2、将山楂和决明子放进锅里面。
3、倒入清水。
4、大火煮开后改小火煮10分钟。
5、之后把绿茶放进去继续熬煮。
6、5分钟后出锅。
7、盛在杯子里面，晾凉后饮用。
材料：山楂、菊花。
做法：
1、山楂和菊花清洗干净。
2、将山楂和菊花放入茶壶中。
3、加水煮沸。
4、待水变温后滤渣饮用。
相差不大。
干山楂煮水或泡水都能充分的激发出食用功效，但水温不宜低于80度，非常适合促进消化，用于食积、开胃健脾，但是如果患有胃肠疾病的患者不宜食用山楂，另外健康人群也不宜多吃山楂，可能会导致胃酸分泌过多，损伤到肠胃。
饭后半小时喝最好。
山楂中的有机酸等酸性物质能够促进胃液的分泌，有利于食物的消化，饭后喝能健胃消食，不过要注意一天也不能喝太多了，一般是一天不要超过一杯，用量一般是在干山楂8-10片左右，鲜山楂5左右。
