羊肉营养价值较高，经常适量食用可滋补身体，提高抵抗力，但近期在减肥当中，不知道吃羊肉会不会容易长胖呢？
羊肉虽然热量和脂肪都很高，正常食用却并不会引起肥胖。
因为羊肉中含有左旋肉碱，可以促进脂肪代谢，有利于减肥，但是要注意一次不要吃太多。不管是哪一种食物吃太多不仅会影响身体健康，也会增加肥胖的几率。
适量吃不会胖。
羊肉性热，属于滋补物，虽然本身脂肪含量不高，但营养成分和热量都很高。如果经常在晚上大量进食，肠胃负担加重容易出现消化不良，摄入的热量远远大于消耗就会导致脂肪堆积。建议一天进食不要超过一百克，一周吃两次足矣，对于正处在减肥期间的人适量吃是不会造成什么影响的，注意少吃多餐，多运动即可。
羊肉的热量偏高，(以100克可食部分计)为120大卡(502千焦)，相当于普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。 举例来说，猪肉的热量为143大卡(598千焦)，牛肉的热量为125大卡（523千焦），青菜的热量为44大卡(184千焦)，大的鸡蛋为80大卡（335千焦）左右，小的鸡蛋为60大卡（251千焦）左右，所以羊肉的热量相对来说偏高。
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
