每次去超市逛街的时候，看见的葡萄表面都会有一层白白的物质，想问一下葡萄皮上的白霜是什么？吃葡萄皮有什么好处？
葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又叫果粉，这些白霜是植物自然合成的物质，，正常的白霜应该是非常均匀的分布在葡萄表面的，不会覆盖葡萄果皮本身的颜色，白霜对葡萄有一定的保护作用，可以减少水分蒸发，这层白霜还有助于减少病菌感染。
在葡萄皮中含有丰富花青素，有很好的起到抗氧化作用，能让肌肤免受自由基的侵害，还能维持肌肤的弹性，葡萄皮中还含有单宁，对于延缓衰老以及缓解肌肤的老化有很好的作用。
葡萄皮含有一种天然的黄酮类物质，有助于软化血管，还能增加血液流量，还能促进血中的高密度脂蛋白升高，还能降低胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，有保护心血管和心脏的功效。
葡萄放冰箱也最多只能放3-5天。
葡萄中含有丰富的糖分和水分，所以就算葡萄放冰箱保存，只能放冷藏室，但是葡萄一般不建议放冰冻层，冷冻的葡萄会破坏水果质感，但是葡萄不建议在冰箱存放时间太长，葡萄在冰箱中也只能放3天左右。
葡萄自身水分含量很高，糖分含量也很高，很容易腐败，另外葡萄表面存在一些果粉或是白霜，有一定的防止葡萄腐烂的功效。但是葡萄放冰箱时一定不能粘水，需要直接将购买的葡萄进行一些清理，清除掉一些开始腐败的葡萄，用干燥的纸包好葡萄，放进冰箱的冰箱的保鲜层保鲜即可。
